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有时候看似及其不搭的东西放在一起乱炒其实也挺好吃的，比如某日晚餐如下： 烤金枪鱼配西蓝花及黑胡椒碎，甜玉米粒蒸泰国香米饭

伙食上，我们就吃点简单的，那天买了只龙虾。。。   说是龙虾，但不是北京游水海鲜那种豁大豁贵那种，但也不是鬼街吃到的小龙虾，是不大不小的龙虾。住在英国的都知道，TESCO，LIDL，ALDI这几家超市最近都有卖还挺便宜。   按照网上某人的建议，做了龙虾捞饭，结果水放的有点少，米饭不是捞饭，成了龙虾蒸米饭，里面因为买不到油菜也换成了绿色卷心菜丝，摸样还不赖吧，红红绿绿的。  

好久没更新了，最近马老师的家访还在进行中，所以很忙没空上网，先随便发点照片吧   我做的寿司和蒸的大包子  

30那天，把提前一天包好冻起来的饺子拿出来煮，终于没辜负我每年在这里过年都要吃顿饺子的习惯。同样的，除了两盘饺子之外，只有一碗芥末拌白菜。     另：我过年的时候给国内的一些我有手机号的朋友发了拜年短信，表明我在9000多公里外还惦记着你们。因为是在国外的网站发的，我没意识到中文内容的短信到了国内手机上识别不出来，全部是乱码（我妈和嫂子接受到的全是乱码，我估计你们的也是），所以，如果过年期间接收到了乱码的短信，那个就是我发的。（可惜了我付的欧元发的短信，居然看不了，太不人性化了！）  

那天听肥兔说是小年儿，我马上决定晚上吃饺子，鉴于前两天买的面都是全麦的，决定晚上吃全麦的饺子。面不但是全麦的，而且还是有机的。   馅：鸡肉馅+虾肉馅+木耳+白菜 （这是全部我能想到的冰箱里可以做馅的料） 鸡肉馅是买不到的，所以只能自己切鸡腿肉然后自己剁。然后是剁虾肉，然后是木耳，然后是白菜。要剁的东西真是多。我其实是有食品处理机的，可是都说打出来的馅不好吃，所以我也就省了事后洗机器的麻烦。 全麦的面以前没包过饺子，现在看来，饺子还不是一般的黑。 因为是老公凑热闹杆的皮，所以皮没有一个是圆的（当然，我也不会或者没耐心张张很圆），并且薄厚兼有，为防止漏，饺子改锅贴了。其实我还是爱吃煎锅贴的，饺子太没油水了。不过后来发现，全麦的东西不吃油，虽然只在锅底点了点油，结果煎完出来还是那些油在那里，让我觉得赚了很大便宜。 另外，全麦的东西煎出来很脆，所以这个成品皮很脆，馅很香，蘸辣椒油，寿司酱油，醋，香油吃很爽。 剩余的面第2天用来烙薄饼，就是全麦脆饼，抹creamy cheese当早餐吃太香了。 和面的时候我居然在面里看到很多草叶，让我联想到了农村的麸子，继而想到了喂马的草料。。。 全麦的，绿色的，健康的   做完太着急吃，没成品照片，可惜了。  

很遗憾，在穷乡僻壤的这里，我能吃到的只有这，味道~~~呃~~~和北京的火锅实在相去甚远

  回来北京，买了一只很有北京特色的带有“万寿无疆”字样的盖碗杯子，内有漏杯，所以每次喝茶，只要把茶叶放到漏杯里，开水倒进去，等2分钟，漏杯拿出来，沥干的茶叶就留在了漏杯里，而下面的盖碗杯子，就只有清淡的茶水，这样的漏杯如此反复使用几次，等茶水白了，也就倒掉了，细细的白瓷杯喝着茶水，在这样的炎热夏天，很对我胃口。 酒我是喜欢的，从年轻的时候经常无醉不归就能看出来，当然，喝酒也和心情有关，心情好的时候，郁闷的时候，即使是没什么好坏心情的时候，我都爱喝点儿。我喝的酒的种类随着这些年的年龄地域的变化，从啤酒到红酒，鸡尾酒再到洋酒然后回归到白酒，都能整点儿，不往多了喝是喝不多的，只是喜欢微醺的状态。 以前喝咖啡，只是喜欢它的洋劲儿，味道也是香香的，其他并不懂什么。等到真正开始慢慢了解并真正喜欢上咖啡，也就最近这1年多的事儿，由于工作原因，频繁的接触起咖啡，以至于开始细细研究各种咖啡的制作，虽不敢说是行家里手，但是一般人的咖啡制作水平我还是没瞧上眼的，看到大咖啡机手心就痒痒。总是很向往那年在咖啡店做一个穿着超短裙，系着小黑围裙的漂亮女服务生，和店里的来喝下午茶的老爷爷老奶奶笑脸相迎的问好，和总是一人出现在店里的年轻小伙子或者成熟男人笑着聊两句天儿，腼腆的小伙子会红着脸说，你们的咖啡真好；直白的男人会大方的说，来你们咖啡店是因为你们老板太幸运了，有这么多漂亮的女服务生。坐在窗前和气的老板会得意洋洋的回下头说：是的，你算说对了！ 至于白水，我喝白水的记录是一般人不能比的，炎热的北京夏天，我出门带的白水一般都是1。5升装的，我不怕沉，不怕热，就怕烈日炎炎下没水喝，口渴的时候，一气喝下去的还必须是恒温的水，太凉的不解渴。我的白水情结只限于白开水或者纯净水，并不喜欢矿泉水的味道。喝白水的容器必须是玻璃杯，大到1品脱的正合我意，所以我总用啤酒杯喝白水，白瓷杯对于我来说是不能喝白水的。 至于其他的碳酸饮料含糖的不含糖的，有气的没气的，减肥的去火的，各种鲜榨果汁（除非我自己在家榨的纯果汁）我都不喜欢，还是纯粹点的东西更和我意。  

此种做法有两个好处，可以是炒饼，炒面，炒饭，炒疙瘩，炒面片，炒everything！而且相当快，如果你手脚麻利的话。   鸡蛋1-2个 洋葱1-2个 蘑菇4-5个 青椒1个 西红柿1-2个 青葱段若干 李锦记蚝油汁若干 亨式番茄酱若干   我的做法是相当迅速的，就是为了尽快吃上。把全部菜都切好，油热了之后把鸡蛋直接打到锅里，用铲子划碎，把全部菜扔到锅里翻炒几下，放入些蚝油汁以及番茄酱，继续翻炒几下，把与之相配的饼或面或米饭放在菜上，盖盖儿小火，过几分钟翻炒，加盖继续小火，2，3分钟后出锅。   菜和饭或者和饼滋味已经互相浸入了，可以吃啦。   基本上我做这个的全部过程在半小时以内。   和泰国菜里的Pad Thai （典型的泰式炒面）味道很相似。  

下厨房作为一种业余爱好，已经让我迷恋的有点不务正业了，我觉得“出得厅堂，下得厨房”这句话绝对是形容我的，偷偷告诉你，在有热水洗涤灵以及橡胶手套的情况下，我都喜欢上了刷锅刷碗，吃完饭你要非抢着捡桌子那可以，但如果你跟我抢刷碗，那我就快跟你急了。。。对了，你还真说对了，我是那种爱做饭又爱刷碗的出生在70S的年龄接近30且单身美女兼熟女的那个。

每个传统的该吃饺子的节日，我都不会落下，相对于粽子和元宵之类，饺子的加工过程对于我来说小菜一碟，所以，每个节日，尤其是春节，我都会在厨房忙忙碌碌的象只蜜蜂。   另外，在非节日的日子自己给自己包饺子，那说明我想家了。   今天的饺子是西葫芦鸡蛋虾仁的，照片随后上传。。。。